黑芝麻黑豆豆浆&豆渣饼

作者： 一水而过_fly

因为家里豆浆机好久没有用了，也不喜欢用！每次做起来都是一大堆，所以就用这个做了，还蛮好的

用料

• 黑豆 15g
• 黑芝麻 15g
• 燕麦 10g
• 黑芝麻 10g
• 枸杞 适量
• 糯米 15g

黑芝麻黑豆豆浆&豆渣饼的做法步骤

步骤 1

浸泡一夜

步骤 2

磨研

步骤 3

出浆

步骤 4

煮

步骤 5

面粉豆渣混合

步骤 6

成型

步骤 7

压扁

步骤 8

煎

步骤 9

完成

黑芝麻黑豆豆浆&豆渣饼的小贴士

煮豆浆时， 植物的种子中含磷脂也比较多,如大豆和种子。磷脂大多不溶于水(新磨的豆浆上有泡沫就是磷脂) 自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。 等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。 不用撇出来，用小火多煮一下就会消失的！

菜谱创建时间：2016-08-08 10:53:50