迷迭香羊排

作者： 米妈食肆

看到好的内蒙古羊羔肉羊排，就多买了一些，今儿做了羊排，很嫩，味道太好了。食材好，事半功倍。

用料

• 羊排
• 迷迭香
• 罗勒
• 香草
• 盐
• 黑胡椒
• 黄油
• 橄榄油

迷迭香羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，用厨房纸擦干水分。羊排表面涂上橄榄油，罗勒，香草，迷迭香及黑胡椒腌制20分钟。

步骤 2

煎锅干烧烧热，冒烟，加入一块黄油。

步骤 3

放入羊排，大火转小中火，煎两分钟。翻面再煎两分钟。加盐在肉质表面正反再煎一分钟即可关火摆盘。

迷迭香羊排的小贴士

盐一定要晚点加，不然肉质会变老哦！

菜谱创建时间：2016-08-07 23:41:50