准备好所有食材
将南瓜切块,蒸熟
去皮,挖取南瓜肉
将南瓜肉放搅拌器,加入鸡汤打成浆
取出备用
卷心菜去蒂,冲洗干净,取下外层的完整叶片。
放入沸水中5分钟左右,使菜叶变软,取出室温备用。
将牛肉切碎,胡萝卜刨丝
放入大碗中搅拌均匀,加少许盐调味
把步骤7中的卷心菜叶摊开,放上海苔片
抹上牛肉胡萝卜泥
把菜叶两边叠起,并卷起
冷水入蒸锅,蒸15分钟左右,取出。
将蘑菇切细丁
取一个小汤锅,加入少许橄榄油
加入蘑菇丁炒1分钟左右
倒入步骤5中的南瓜泥,稍稍加热搅拌均匀,即可倒入盘中。
把蒸好的卷心菜卷切段备用
放到南瓜蘑菇汤上即可
1、此次菜谱大家可以分成两个来做,不管是南瓜蘑菇汤还是牛肉海苔包菜卷,对宝宝来说,都是非常棒的夏日食物哦。 2、沟通可联系微信:xuhanlu321