飝甞僾的炒烤鸡片

作者： 飝甞僾

所有菜谱灵感全部来于民间加以改良，因为本人信奉“高手在民间”。 希望每一道菜都能吃出妈妈的味道，因为妈妈的味道里永远承载着满满的爱的味道！ 此菜谱来自于单位食堂的大师傅，自己吃过之后加以改良，味道有点像烤鸡肉串！

用料

• 鸡胸肉 300g
• 洋葱 半个
• 孜然粒 适量
• 孜然粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

飝甞僾的炒烤鸡片的做法步骤

步骤 1

1 先把鸡胸肉切成片，然后用淀粉和料酒腌制半小时，可放点儿盐。

步骤 2

2 把洋葱切成条备用。

步骤 3

3 炒锅放油，将腌好的鸡胸肉加入翻炒盛出。

步骤 4

4 另放油加入孜然粒炒出香味后加入切好的洋葱条，翻炒后倒入炒好的鸡片，加入适量酱油、盐、少量糖翻炒，待出锅前再放入一次孜然粒并加入适量孜然粉翻炒后便可出锅了！

飝甞僾的炒烤鸡片的小贴士

为了能让这道菜吃出烤肉的味道，注意整个过程不要加水，鸡肉也要解冻后控水！

菜谱创建时间：2016-08-07 19:09:33