酥炸香干

作者： l1p

用料

• 香干
• 豆豉
• 盐
• 糖
• 胡椒粉，孜然粉，辣椒粉随意

酥炸香干的做法步骤

步骤 1

香干切成大拇指的块状。 锅里放大概到香干一半位置的油。 等油七成热倒入香干和豆豉。 大火慢慢炸，我喜欢酥脆的炸了有十分钟左右。全程大火，但是要隔几十秒翻动下锅。

步骤 2

出锅撒盐。再加点胡椒粉或者孜然粉辣椒粉，喜欢什么味道就加什么。加点糖味道也很好。

酥炸香干的小贴士

加豆豉只是因为我喜欢吃豆豉，不喜欢可以不加哈。味道没差。

菜谱创建时间：2016-08-07 18:00:43