豆豉牛肉酱核桃酱

作者： 番茄吕

此酱非常好吃！

用料

• 瘦牛肉 300g
• 豆豉 200g
• 白酒 15g
• 白糖 9g
• 味极鲜 5g
• 红烧酱油 5g
• 姜末
• 蒜末
• 白芝麻
• 熟核桃 （可用花生代替）
• 甜面酱

豆豉牛肉酱核桃酱的做法步骤

步骤 1

腌制半小时

步骤 2

腌制好的样子

步骤 3

豆豉切碎

步骤 4

杭椒切碎

步骤 5

熬猪油，只要脂渣

步骤 6

熬出的脂渣切碎

步骤 7

核桃烤熟

步骤 8

切碎备用

步骤 9

锅内倒入目测可没过牛肉末的油

步骤 10

小火炸香八角，花椒捞出

步骤 11

牛肉末炸至深褐色

步骤 12

倒入豆豉炒匀

步骤 13

杭椒炒匀

步骤 14

脂渣炒匀

步骤 15

图中文字

步骤 16

成品

菜谱创建时间：2016-08-07 16:20:29