蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 巫师小仙

用料

• 娃娃菜 1棵
• 大蒜 2头
• 粉丝 1把
• 葱花 少许
• 火腿 2片

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

蒜瓣放到案板上用刀拍碎，去皮，最后再剁碎一点，备用

步骤 2

锅中倒入适量油（平时炒菜用量），爆香蒜末和一点葱花

步骤 3

加入适量味极鲜酱油、蒸鱼豉油调味

步骤 4

倒入一碗水，煮开

步骤 5

爸提前用水泡过的粉丝摆盘，装在盘底

步骤 6

娃娃菜切半，然后把每一半切成四至五分，注意根部不要切断，摆到粉丝上面

步骤 7

把锅中煮好的蒜蓉汁淋在娃娃菜上，上锅蒸熟。大火烧开转中火蒸15分钟。

步骤 8

出锅后撒上小葱花和火腿丁

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

1.蒜蓉汁一定要加水，因为粉丝吸水很厉害 2.家里酱油较淡的话，可以在蒜蓉汁中加一点点盐 3.喜欢吃辣的人可以在爆香蒜蓉时加辣椒（干辣椒或剁椒），这样有红色了就可以不加火腿丁了

菜谱创建时间：2016-08-06 19:11:29