香芹炒鱼球

作者： Wu吴小厨

一鱼二吃

用料

• 罗非鱼肉 1条
• 西芹 2片
• 青、红辣椒 少许
• 腌料：
• 盐、砂糖、生粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 油、生抽 少许
• 葱段 适量
• 鲜花椒 适量
• 姜片 5片

香芹炒鱼球的做法步骤

步骤 1

把材料准备好

步骤 2

鱼肉切厚片

步骤 3

鱼肉放腌料拌匀放一边

步骤 4

鲜花椒也加入鱼肉内拌匀

步骤 5

西芹切段滚水下锅焯熟

步骤 6

把腌好的肉片加一点油拌匀准备开锅

步骤 7

热锅放油放肉片

步骤 8

下锅煎1分钟左右到令一面

步骤 9

肉片煎到7分熟就可以出锅

步骤 10

热锅放油加姜片、辣椒炒香

步骤 11

炒香后再加西芹、葱段

步骤 12

最后放肉片

步骤 13

最后放盐、砂糖、蠔油拌匀可以出锅

步骤 14

可以吃饭罗

菜谱创建时间：2016-08-06 18:55:34