神还原_韩国分米鸡

作者： HeyDaShuy

之前被同学拉着去吃了分米鸡，一吃就上瘾了。七天吃了三次。然后，我就想自己做做喽٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 这里是双人份哟(´◑д◐｀)诶，有些容易吃腻，建议陪一份凉爽的果茶哟٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

用料

• 主食材🎉
• 鸡腿 2个
• 胡萝卜 半个
• 小土豆 一个
• 年糕 7条
• 调味料🎉
• 生抽 15ml
• 老抽 5ml上色用
• 水饴 没有可以用蜂蜜，用蜂蜜的话就少用一些哦！ 30ml
• 耗油 10ml
• 鱼露 几滴
• 腌制🎉：
• 啤酒 15ml
• 蜂蜜 7ml
• 黑胡椒 半茶匙
• 盐 小半茶匙
• 乳酪酱🎉：
• 奶油奶酪 50g
• 糖 5~7g
• 牛奶或奶油 10~15ml
• 装饰🎉：
• 干罗勒碎 一小撮
• 白芝麻 一小撮

神还原_韩国分米鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切小块

步骤 2

胡萝卜土豆切小块

步骤 3

年糕切小块

步骤 4

鸡肉中加入啤酒，蜂蜜，黑胡椒，盐，腌制15min

步骤 5

调味料都加好

步骤 6

热锅，炒鸡肉。

步骤 7

加入胡萝卜，土豆，年糕，调味汁。 加半碗水，一茶匙糖。小火炖煮至土豆年糕软。 大火收汁。

步骤 8

奶油奶酪微波炉加热至软化，加入糖和牛奶。

步骤 9

出锅装盘，开吃٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

神还原_韩国分米鸡的小贴士

我的鸡肉有些柴，我也不知道为啥，据说加个蛋清腌一会会嫩哦，腌的时候加点橄榄油也会嫩一些٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

菜谱创建时间：2016-08-06 18:35:14