红豆酒酿小圆子

作者： 泡芙小牛奶

用料

• 红豆 适量
• 冰糖 适量
• 米酒 适量
• 糯米粉 适量
• 温开水 适量
• 淀粉 少许
• 红糖 适量

红豆酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

红豆洗净，浸泡一晚

步骤 2

在锅中倒入大半锅水，将红豆倒入，加入冰糖。大火煮开后转小火咕嘟，直到红豆煮烂

步骤 3

煮红豆的同时，在盆子中倒入一些糯米粉，用温开水将糯米粉和成面团。撮成一颗颗小汤圆

步骤 4

另起一只锅，烧开水准备煮小汤圆，水开后将全部小汤圆倒入锅中，直至小汤圆飘起来…

步骤 5

将米酒倒入红豆锅中，搅拌均匀。再把煮熟的小汤圆倒入红豆酒酿锅中搅匀

步骤 6

最后把生淀粉用凉水冲开，倒入锅中搅拌至酒酿变稍浓稠。加入红糖搅匀即可…

菜谱创建时间：2016-08-06 13:39:30