薏米茶

作者： CherryQII

1.薏仁 又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中药，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 薏米可以去湿，下火，去痘。煲完汤后，汤渣也可以吃。 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，清热去湿，消水肿的作用，也被当作节食用品。 2.大麦 据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。 大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。 大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。 3.冰糖 味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

用料

• 茶包（薏仁、大麦、冰糖） 8g
• 沸水 适量

薏米茶的做法步骤

步骤 1

直接买的薏米大麦茶，方便冲饮。 （也可自己准备材料，焙炒至大麦焦黄即可。）

步骤 2

茶包是纸袋，约8g/包

步骤 3

倒入热水冲泡，建议10～15分钟 （如果是自己炒制的，焙熟后用水煎煮5～10分钟；或者把材料粉碎后自制茶包，容易泡出味） 如果不习惯大麦微苦的口味，可以适量加些冰糖

步骤 4

一杯薏仁大麦茶就做好啦，茶色微棕，有淡淡的大麦香气

薏米茶的小贴士

关于炒黑(糊)的大麦茶。有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。 饭后喝有助于消化，空腹喝会使肠胃不适。

菜谱创建时间：2016-08-06 13:19:23