清流兜汤(家常牛肉版)

作者： 芝士千层

用料

• 牛肉 500g
• 木耳 看自己喜欢
• 木鱼干 一小块
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生姜 几片
• 胡椒粉 适量
• 麻油 适量
• 蚝油 适量

清流兜汤(家常牛肉版)的做法步骤

步骤 1

木鱼干泡水 估计要泡一两个小时

步骤 2

牛肉洗净 切成丝 放入生姜 淀粉 料酒 酱油 味精 麻油 我还放了点胡椒粉

步骤 3

木耳切丝 其实整朵也可以 但是我喜欢木耳丝 个人癖好

步骤 4

木鱼干切丝冷水下锅

步骤 5

水开了放牛肉木耳 牛肉散开发 不然会全部粘在一起 然后放盐巴味精料酒一点蚝油 煮一会儿就可以起锅啦 出锅前放点香油棒棒哒

清流兜汤(家常牛肉版)的小贴士

木鱼干是精髓！！ 出锅前可以撒点自己喜欢的 像香菜呀芹菜什么的！简直啦

菜谱创建时间：2016-08-06 00:17:34