牛排,冷水下锅,沸腾后再煮2分钟,然后放高压锅,加入清水,姜、料酒,少量洋葱,鸣响后再煮二十分钟。这个好香哦!
胡萝卜、土豆,炒熟、软,装起备用。
用炒胡萝卜和土豆剩下的油,翻炒洋葱和葱。然后倒入高压锅煮好的牛肉,加少许盐翻炒。
将刚才高压锅煮牛肉的汁水倒入牛肉与洋葱的混合物中(压煮牛排时,水可以多放点)
加入咖喱块,然后再加入炒好的土豆、胡萝卜,煮10分钟,起锅时倒入椰浆。完成!肚子太饿了,忘记拍。这张图是我带了隔天当午饭的,隔了一夜,不太美哈!