猪肉芹菜水饺

作者： 阿阿阿阿阿华田

放暑假在家没事做哈哈 虽然很普通但是这是自己搭配的调料 口感很不错 比买的好吃多啦嘻嘻 非常简单最重要的是好吃！！！

用料

• 猪肉 500g
• 芹菜 200g
• 小葱 25g
• 料酒 少许
• 生鸡蛋 一个
• 盐 适量

猪肉芹菜水饺的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁成肉泥（直接在菜市场买猪肉糜更方便哦），芹菜、小葱洗净后切碎与猪肉搅拌，加入盐、少许料酒以及一个鸡蛋一起搅拌均匀。

步骤 2

包饺子咯～（直接买饺皮更方便哦～）

步骤 3

锅中烧水,水开后饺子下锅，煮开后加凉水，一共加三次凉水即可捞起。

步骤 4

或者锅中抹一层油，排好饺子，开火，将醋和水按1:10调汁，再加入少许香油，料酒，几滴色拉油，听到滋滋啦啦声音后，将汁倒入锅内，收汁结束后再焖一分钟即可。

猪肉芹菜水饺的小贴士

1:最重要的是拌馅！也可以加入少许香油。 2:加鸡蛋是为了让肉质更嫩。 3:煎水饺时的调味汁不宜过多，不可盖过水饺。

菜谱创建时间：2016-08-01 22:53:20