榴莲慕斯雪媚娘

作者： 梦始终是空的

用料

• 雪媚娘皮 10片
• 榴莲慕斯、
• 榴莲 100克
• 吉利丁片 2片水20克
• 水 60克
• 淡奶油 150克
• 糖粉 25克
• 榴莲肉 随意

榴莲慕斯雪媚娘的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡开、加入20克水、放入锅中隔水化开、

步骤 2

榴莲肉加入60克水、放入搅拌机搅拌成泥、倒入碗中、加入化开的吉利丁片、搅拌均匀、

步骤 3

淡奶油加入25克糖打发、打发至6～7成发、倒入榴莲泥、搅拌均匀、

步骤 4

取一块皮、小碗中（放酱油醋的小碗）放入慕斯和榴莲肉、包起来把封口捏紧、

步骤 5

翻过来、封口朝下、放入冰箱、冷藏4小时、

菜谱创建时间：2016-08-01 18:27:04