花生小小酥

作者： 往事深处少年蓝_6lkr

用料

• 黄油 90g
• 鸡蛋黄 2个
• 低筋面粉 120g
• 全脂奶粉（低脂也OK） 20g
• 糖粉 70g
• 盐 3g
• 花生 任意（喜欢的话可以多放，一口一个花生那种）

花生小小酥的做法步骤

步骤 1

把花生豆豆放入锅里小火慢慢烘培🍳（也可以直接用油抓匀放进烤箱里面130度20分钟即可） 放凉之后用手把花生皮搓掉就好👌

步骤 2

用擀面杖压碎花生（不需要压的碎碎的，因为这样口感会不好🍫）

步骤 3

黄油软化之后放入糖粉和盐一起打发至发白蓬松的状态

步骤 4

分两次放入蛋液，使其搅拌均匀（还要留一小部分，因为最后要刷蛋液在小小酥上面👆）

步骤 5

筛入低筋面粉和全职奶粉（低脂奶粉也👌）稍微搅拌至无干粉状态

步骤 6

放入刚才碾碎好的花生碎，搅拌均匀成团即可

步骤 7

揉成5g的小面团

步骤 8

放在铺好的锡纸上面或者是油纸上面👆

步骤 9

刷上刚才遛剩下蛋液，用刷子去刷在每一个小面团 紧接着放入烤箱里面，170度中层 10分钟..

步骤 10

然后就可以开吃啦🍪

菜谱创建时间：2016-08-01 04:08:39