泡椒凤爪

作者： 呆呆童

用料

• 凤爪 500g
• 泡椒 适量
• 料酒 少许
• 醋 少量

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

先一锅热水，花椒、料酒、生姜、和凤爪一起煮熟。

步骤 2

冷水把凤爪油脂冲掉，可多冲几遍。

步骤 3

腌制之前将凤爪切两刀，斜口越大越好。

步骤 4

把泡椒倒入凤爪内，泡椒水也可倒入，放入1勺盐调味，如果泡椒水能把凤爪淹没就不用加盐，放入少量白醋，加入凉白开或者矿泉水，没过凤爪即可

步骤 5

拌匀，封盖放阴凉处或冰箱冷藏一天即可食用

菜谱创建时间：2016-07-31 20:27:51