香烤鱼

作者： 静听花语sdwf

进入伏天热的不想开火不想做饭滴节奏啊！早市买了一条2斤重的野生鲤鱼，回家烤了吃，让烤箱干活儿，哈哈😄。话说以前都不吃鲤鱼，不得不再一次感叹下厨房真魔性，改变了我的口味，开阔了我的视野，让我家的饮食丰富N多！感谢🙏！建个菜谱，以后把香烤的各种鱼都发在这里~

用料

• 鲤鱼 1000g
• 料酒，生抽，橄榄油 适量
• 黑胡椒，盐，孜然，五香粉 适量
• 大蒜，姜 适量
• 各种新鲜蔬菜 适量

香烤鱼的做法步骤

步骤 1

早市买回来的鱼已经收拾好，只需要用料酒、生抽腌制半小时

步骤 2

可以把鱼入油锅炸一下也可以不炸，不炸的话用橄榄油涂鱼身。恩，炸不炸看天气看心情，呵呵哒

步骤 3

烤盘底开始铺菜，把各种你喜欢的新鲜蔬菜切块切片，加入大蒜姜切片，多多加大蒜烤了很香，用少许橄榄油拌一下，也可以事先把菜炒半成熟再铺，因为天太热我没炒

步骤 4

把鱼放在菜上面后继续铺完剩余的菜后，撒适量盐黑胡椒现磨孜然五香粉，鱼太大，快放不下了，哈哈😄

步骤 5

220℃烤半小时

香烤鱼的小贴士

记得把鱼去腥线，早市的师傅虽说给你收拾鱼但不会给去腥线滴

菜谱创建时间：2016-07-31 10:09:03