萌萌哒日式烧果子

作者： 粉小喵喵喵喵miao

感谢月梦kelly的方子，用这个方子做很成功呢～^_^

用料

• ♡果子皮材料♡
• 动物性淡奶油 20g
• 蛋黄 1个
• 炼乳 60g
• 低粉 110g
• 泡打粉 1/4小勺（2.5g）
• ♡内馅♡
• 豆沙馅 11*7g

萌萌哒日式烧果子的做法步骤

步骤 1

将果子皮材料按所注顺序依次放入面包机，启动和面功能，揉成光滑不沾手的面团。（大约12min）

步骤 2

取出，分成20g小块，搓圆、按扁备用。（此方可做11个果子）

步骤 3

将事先冷藏硬化的豆沙馅取出，分成7g一个，搓圆备用。

步骤 4

包馅，收口捏紧。收口处朝下，放在马卡龙油布上，注意摆放距离，不要过近。

步骤 5

捏成猫咪，小兔子或就搓圆成蛋蛋君等自己喜欢的造型。（耳朵要稍微捏长一点，烤制过程会回缩）

步骤 6

烤箱预热180度，5min。

步骤 7

进烤箱。180度，20min。中途调整果子位置使之上色均匀。

步骤 8

出烤箱，晾凉后画上各种萌萌哒表情就完成啦！

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

萌萌哒日式烧果子的小贴士

1.吃之前微波30″，会更松软好吃哦～ 2.不要使用含水量大的馅料，形状会塌掉，巧克力酱等可能会直接炸开。 3.泡打粉适量，过多会裂。

菜谱创建时间：2016-07-31 07:19:22