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夏日一口鲜-肉酿青头菌的做法

夏日一口鲜-肉酿青头菌

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作者: 希瓜毛呛呛
希瓜毛呛呛
7月8月是云南野生菌上市的时节,出门在外总是被小伙伴馋的不行,好在终于吃到了这一口鲜蘑~

用料

夏日一口鲜-肉酿青头菌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青头菌一定要买这种骨朵状,伞帽未撑开的~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把嫩的骨朵挑出来,把杆子和伞帽分离,杆子清理干净,和稍大的不适合塞肉的青头菌一起炒了吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离好的🍄帽子用小水流简单冲洗干净,略微晾干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末加入剁碎的荸荠,和鸡蛋和适量盐搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小帽子里逐个塞入肉末。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后入锅蒸15分钟取出~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步,把它吃掉!

夏日一口鲜-肉酿青头菌的小贴士

青头菌一定要伞帽木有撑开的,嫩的!嫩的!略大的可以炒了吃~

菜谱创建时间:2016-07-30 20:43:15
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