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菠萝金朗姆酒磅蛋糕的做法

菠萝金朗姆酒磅蛋糕

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作者: lau虫虫
lau虫虫
还没出烤箱就已经是满屋子菠萝的香味 一口下去满嘴的菠萝香甜❤️ 金朗姆酒和菠萝真的是绝配啊啊啊( ¯ ¨̯ ¯̥̥

用料

菠萝金朗姆酒磅蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝切片再切成小块放入锅中和黄油、砂糖一起煮5min。

步骤 2

菠萝煮好后把菠萝汁放在一旁待用,一半的菠萝切小丁,一半完整。

步骤 3

黄油室温软化好,放入砂糖用电动打蛋器打至蓬松发白呈羽毛状。

步骤 4

鸡蛋打散,少量多次加入到黄油中,每一次都要充分搅打均匀再加下一次蛋液。

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀切拌面糊至光滑有弹性。

步骤 6

加入金朗姆酒和菠萝汁,搅拌至光滑有弹性。再加入菠萝粒,搅拌均匀。完整的菠萝放在面上。

步骤 7

烤箱预热160°C,面糊倒入模具中,烤45min。

步骤 8

水和糖放入锅中烧开后加入朗姆酒和菠萝汁,趁热涂在蛋糕上。用保鲜膜包起来放入冰箱。

菜谱创建时间:2016-07-30 10:19:44
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