黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀(不用打发)
将蛋液分次加入1,搅拌均匀
在2中加入面粉和可可粉,和成面团
面团混入蔓越梅碎(越碎越好),放入冰箱冷藏半小时
奶酪隔水加热,软化后加入糖粉,搅拌均匀
在5中加入软化后的黄油,搅拌均匀,再分次加入面粉,搅拌均匀后放入冰箱冷藏15min
将冷藏后的面团平均分成小团,包入夹心
烤箱预热,180度,上下火,15min
冷却半小时,口感更佳