将牛奶、淀粉、砂糖放置锅中,用中小火加热,变加热边搅拌,搅拌过程中可尝试味道甜度,根据口味增减砂糖用量,搅拌至如图状态,快速倒入事先准备好的方形器具里,震荡后自然冷却,放置冰箱5小时以上。
取出,切块,再滚上一层椰蓉就可以了。
最后放冰箱冰镇一下,就OK了