鸡蛋炒饼

作者： 爱新觉罗_金金

一直用这种方法炒饼，很好吃，翻看了一下下厨房并没有这种做法，来，好味道一起分享啦～🤗 一碗炒饼加一勺辣椒酱，太满足了好么～

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 姜末 1勺
• 圆白菜（包菜） 小个儿的1个或者大个儿的半个
• 葱段 少许
• 蒜末 少许
• 甜面酱 两大勺
• 酱油 1勺
• 芝麻油（香油） 1勺
• 饼条 4两

鸡蛋炒饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加适量盐，打匀。 热锅凉油，放入鸡蛋，炒熟。 把鸡蛋盛出备用。

步骤 2

锅中倒油，放葱段和姜末炒出香味，加入圆白菜丝，炒至七八分熟，放入两大勺甜面酱，少许酱油，翻炒均匀。

步骤 3

加入饼条，翻炒至十分熟，加一点盐，加蒜末、香油少许（这很重要！）关火，再翻炒均匀，加入鸡蛋，完成。

鸡蛋炒饼的小贴士

加甜面酱来炒饼，味道很赞的。 最后加的蒜末和香油很提香，是点睛之笔。 炒饼好吃三要素：甜面酱、蒜末、香油，一个都不能少！切记～

菜谱创建时间：2016-07-28 17:37:13