《河北大锅菜》
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主料:五花肉,大白菜
辅料:海带,粉条,豆腐,丸子,西红柿,
调料:葱,姜,大料 ,生抽,老抽,盐,味精,料酒,胡椒粉,香油,香菜,桂皮,香叶,
《河北大锅菜》的做法步骤
步骤 1
1.先将五花肉超水后加香辛料煮至七八成熟改刀二分厚的片,肉馅恰成丸子,豆腐改刀,菱形块放入锅中,炸至金黄色捞出,西红柿切块
步骤 2
2.起锅加底油,料头大料炝锅,放入五花肉片,遍至出油,放入大白菜,抄至断生加入以上辅料,(粉条除外)加入水和调味品定问后,放入粉条炖至成熟后出锅撒香菜即可。
菜谱创建时间:2016-07-28 08:25:57