无油纯天然南瓜芝麻沙拉酱——媲美丘比焙煎芝麻汁！

作者： 企鹅将军有简单办法

灵感来自于我曾做过的南瓜意面。 想拌油醋汁沙拉，发现橄榄油没了。于是灵机一动。 效果么，跟油醋汁的口感肯定不同，倒是很接近于丘比的焙煎芝麻沙拉汁！ 重点是：1.无油低脂！2.材料天然无反式脂肪！3.只要两步！

用料

• 南瓜 去皮后250克
• 熟芝麻 10克
• 原味酸奶 50克
• 蒜头 2瓣
• 盐 2克
• 奶酪粉 2克，可无
• 鱼露 2克，可用生抽代替

无油纯天然南瓜芝麻沙拉酱——媲美丘比焙煎芝麻汁！的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切大块。趁煮饭或煮粥时蒸熟。由于后一道工序的存在，所以这里不用讲究刀工哈^_^

步骤 2

待南瓜晾凉，所有材料倒入料理机或果汁机，打成细腻而稠稠的汁。即可！

无油纯天然南瓜芝麻沙拉酱——媲美丘比焙煎芝麻汁！的小贴士

1.不喜欢蒜味的同学，可以用芥末或者黑胡椒等代替。不过看看市售沙拉汁、蕃茄酱、意面酱的配料表，都能找到大蒜的身影哦！所以，别说你不吃大蒜啦^_^ 2.这次用的南瓜介于老嫩之间。一般用来炒菜吃。 3.酸奶用的莫斯利安原味。甜，所以没有另外加糖。 4.芝麻黑白皆可，黑色的可以带来黑胡椒的视觉感受！ 5.不仅仅可以拌沙拉，还可以拌面、做生灼菜的蘸酱等。我这回拌了秋葵。其实，直接吃也很好吃呢！

菜谱创建时间：2016-07-28 07:10:41