食材
将鸡肉切成块后加入小茴香、孜然、花椒粉、肉蔻粉、盐和黑胡椒拌匀腌制10分钟左右。同时将彩椒切块备用。
炒锅里加入适量油中大火加热,将鸡肉倒入炒锅里炒至白色后(约4-5分钟)加入彩椒炒1分钟即可盛出。
在平底锅里刷上一点点油用中小火加热,将墨西哥单饼放入锅里,在饼的一半位置铺上芝士、炒好的鸡肉再铺一层芝士,然后将另一半单饼折过来并用铲子压好。
待底下的芝士融化后将饼翻面继续煎至另一面的芝士融化。
1. 这个食谱可以选用自己喜欢的任何食材加上芝士制作。 2. 食谱中的芝士可以选用马苏里拉芝士、车打芝士、瑞士大孔芝、古打芝士等等自己喜欢的芝士。