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简单上手-酥炸小黄鱼的做法

简单上手-酥炸小黄鱼

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作者: ZHLee
ZHLee
简单 易上手,酥脆,下酒菜

用料

简单上手-酥炸小黄鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小黄鱼,超市有售,内脏处理一下,用清水洗几次,很方便,一般超市买回都是简单片理过的,放入盆中,加入葱丝,姜丝,料酒,盐,生抽,腌一下,去醒入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌的过程中,调糊,面粉,淀粉,生粉,泡打粉混合,加入适量水,加入少许色拉油,标准是用筷子挑起,有滴落,筷子上能有少许包裹的浆为准,静置5钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌入味的小黄鱼投入包裹

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅热了以后,逐条放入锅中炸制

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先小火炸透,后大火烧油,复炸 金黄酥脆的小黄鱼出锅了 可佐以椒盐沾食

简单上手-酥炸小黄鱼的小贴士

糊中加些色拉油,能使外皮更酥脆

菜谱创建时间:2016-07-27 21:14:02
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