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柠檬草虾串.Prawn and lemongrass skewers.的做法

柠檬草虾串.Prawn and lemongrass skewers.

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蜗牛摄影学院
光是柠檬草虾串的造型就足够眼前一亮了吧~香气十足的肉靡,甜蜜沁心的酱汁,又一款异域的味道。

用料

柠檬草虾串.Prawn and lemongrass skewers.的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青柠叶切碎,对虾去壳去头,取虾肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾肉和蛋清在搅拌机中打碎,加入虾肉糜中其他的配料,混合均匀。(我们做了有香菜和没香菜的版本)冷藏1小时,直到稍硬~ 制作酱汁。棕榈糖、小红椒、水、鱼露放在小锅中,搅拌直到棕榈糖融化,小火煮6-7分钟,至酱汁浓稠。加入青柠汁,冷却备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热平底锅,取大约3tbs的量放入锅中,中间埋入一根柠檬草。 一面煎黄后,翻面,直至两面金黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在冷却架上稍微冷却。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随意搭配些沙拉即可~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棕榈糖的酱汁非常赞!喜欢甜味的你不要错过

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接拿起的虾饼送入嘴里,一整个满足!

柠檬草虾串.Prawn and lemongrass skewers.的小贴士

选择稍微大点的虾 棕榈糖推荐试一试,有很浓郁的味道

菜谱创建时间:2016-07-28 13:22:02
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