给宝贝庆祝百天做的蛋糕,方子太好,无改动一下就做出来了!看着就像外面买的!
我应该反卷,哈哈
有一点点裂了哈哈哈
不知道为什么人家能卷的那么漂亮,我根本就卷不起来啊。。。一卷就四分五裂的。。。最后还是觉得一层一层叠起来涂上奶油和草莓,冷藏过夜之后真好吃!
第一次做,感觉有点丑,但味道还行#午餐•2020年5月1日#
以为蛋白打残了,没想到烤出来还不错,上火140.下火150.35分,正卷这个温度不行,粘皮,
记录,上145.下150.35分钟,上面上色很快,后十五分调成上火140,200克奶油