宝宝辅食：超级可爱呆萌的奶香窝窝头

作者： 朵貓貓

适合10M+有一定咀嚼力的宝贝们 玉米粉因为加入了面粉和奶粉，口感会特别润不糙很好咀嚼消化，奶粉奶香浓郁。 我家汉堡包很喜欢吃，他喜欢咀嚼食物而不是一入口就化的那种食物，一个个小小的呆萌的窝窝头特别有爱。 窝窝头一定要注意玉米粉和面粉的比例，我的玉米粉当时只有78g了，所以换算下面粉是31.2g，其实也够了出来也有好多个一大盘。 不管加多少，玉米粉和面粉的比例5:2，这样的比例口感最佳。

用料

• 玉米粉 78g
• 面粉 31.2g
• 明治便携婴儿奶粉 一块（或者A2奶粉一勺）

宝宝辅食：超级可爱呆萌的奶香窝窝头的做法步骤

步骤 1

准备食材，我比较喜欢用明治的便携奶粉条，一块一块的用，遇水即化很方便。因为宝宝纯母乳，奶粉买一大盒一大罐的拆开吃不完很容易变质，这种一条条的最方便了，不用担心奶粉受潮问题，一盒里面有24条，每条5块。也有宝妈说A2奶粉很好喝，可以试试，当然混合喂养或者奶粉宝宝就不用担心啦，直接用自己在吃的奶粉就行。宝宝的奶粉都很清淡接近母乳的。

步骤 2

烧一壶开水，这里用的是烫面法，只有开水烫面窝窝头才会特别柔软不糙。 水不要一下子倒进去，这样控制不好量，面粉很容易一下子太湿太粘无法成形的。要一点点边搅拌边倒，慢慢拌匀。

步骤 3

拌成如图这样的絮状物就可以了。

步骤 4

用手把絮状物捏成光滑的面团。面团很柔软光滑不粘手就说明刚刚好。 ⚠️说硬的人，我也是真的不明白呢，很多人都做的非常的好，好看好吃！ 说硬的，我想说真的仔细认真看步骤了么？熟首先不要质疑方子，方子来自书上，《营养早餐》，不是我随便乱编，我也是好多次实践觉得非常好吃才分享。 如果这一步已经硬了那后面肯定不会成功，毕竟粉类的吸水性不同，还需要自己多加实践的！看似简单的东西，都是需要付出和用心仔细的。

步骤 5

盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤 6

10分钟后面团拿出来放在揉面垫上，搓成长条形。

步骤 7

一个个均匀切成小块，然后做成一个个小巧可爱的窝窝头形状。 ⚠️这里提醒一下，我居然发现很多人窝窝头做的是实心的？窝窝头做的小帽子的形状的，那么小帽子里面可是空心的，记得大拇指要捏进去一个洞，千万不要实心啊，那不硬才怪了。 另外这一步的时候看图片就知道是非常的软的，如果这一步你就觉得很硬，那说明你已经失败了，好好的自己调节下开水的用量，毕竟粉类的吸水性是不同的‼️

步骤 8

上锅冷水大火蒸15-20分钟，关火再焖3-5分钟。即可出锅。 吃不完的晾凉冷冻保存，下次吃的时候热透就行了，或者beaba辅食机一刻度水加热就可以吃了。

步骤 9

好可爱很好吃，宝宝多吃粗粮是好的

步骤 10

么么哒，好喜欢！

宝宝辅食：超级可爱呆萌的奶香窝窝头的小贴士

1. 开水，烫面，才柔软 2. 玉米粉面粉比例5:2，玉米粉可以换成我黑米粉，糙米粉，藜米粉等等都可以。 3. 加了奶粉好香香哈哈！

菜谱创建时间：2016-07-26 15:11:25