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天空鸡尾酒冻的做法

天空鸡尾酒冻

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作者: 复古米米
复古米米
这是一杯有颜值的鸡尾酒,代表着蓝天和白云的天空鸡尾酒冻,对,我拿鸡尾酒做了果冻,谁让它颜色蓝的这么好看呢 欢迎关注【微信公众号:复古米米】,食谱及视频都会在这里更新,来找我哦

用料

天空鸡尾酒冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将吉利丁片分两份,一份5g,一份2g,分别泡冷水软化后捞起,2g的那份加入牛奶和白砂糖,放入微波炉加热30秒,取出搅拌一下吉利丁片就完全融化了,5g那份不加任何东西,放进微波炉加热10几秒,拿出来搅拌搅拌就也完全融化了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将5g那份的吉利丁中慢慢倒入鸡尾酒250ml,边倒边搅拌均匀,倒好过滤一遍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶和鸡尾酒都放进冰箱冷藏3小时凝结成果冻状,取出用勺子压碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在杯子中填入一些鸡尾酒冻,然后铺上一小勺牛奶冻,如此循环将材料铺完即可,最后可以再往杯子里填充一点鸡尾酒即可

天空鸡尾酒冻的小贴士

欢迎关注【微信公众号:复古米米】,食谱及视频都会在这里更新,来找我哦

菜谱创建时间:2016-07-26 00:02:18
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