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鸡蛋马蹄露的做法

鸡蛋马蹄露

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作者: 果果-手作
果果-手作
一款非常经典的糖水~ 马蹄又叫荸荠,有清热解毒去湿、生津润肺、利肠通便的功效 ; 马蹄粉不仅可以蒸成马蹄糕,还可以快手煮成马蹄露,美味美食~

用料

鸡蛋马蹄露的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15克马蹄粉加25克水溶开,成为无粉粒状的粉浆备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

500克水加冰糖煮开至糖溶化,关最小火,一边搅和一边加入之前备好的马蹄粉浆;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中火煮开,加入鸡蛋,迅速地搅散鸡蛋黄,然后煮开即可;冷却后会变得浓稠些,更喜欢冷藏过的口感~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖版马蹄露~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红片糖版马蹄露~

菜谱创建时间:2016-07-25 18:40:35
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