十全大补鸽子汤

作者： 手机用户3899_s9gf

用料

• 新鲜鸽子 1只
• 葱，姜，蒜 适量（切片，无需切成泥）
• 桂圆 2颗
• 花椒，大料 少许
• 白芪，党参 少许
• 香菇 几朵

十全大补鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子切块，焯水

步骤 2

炝锅，加葱，姜，蒜，鸡精，盐，酱油，炒制，加以适量料酒去腥

步骤 3

翻炒几下，加3碗水，喜辣厨友可放些掰开的小干辣椒

步骤 4

切适量香菇，放入白芪，党参，桂圆，花椒，大料，高压锅打5－6分钟

步骤 5

倒入小锅中，熬浓，品尝，放入魔芋丝（个人喜好，魔芋丝可吸丰富汤汁，可不放）根据自己口味进行二次调味，添加盐，鸡精等调味品，调好即可出锅

步骤 6

汤颜色重是因为放入的药材，香茹多，而不是酱油多，厨友们要少放一点酱油哦

步骤 7

开吃，滋补

菜谱创建时间：2016-07-24 19:39:06