大盘鸡

作者： 瑞士厨娘

用料

• 整鸡 1只
• 土豆 适量
• 彩椒 2个
• 啤酒 1瓶
• 番茄酱 适量
• 调料

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡洗净 斩件切块 开水焯一下鸡块 捞出沥干备用

步骤 2

土豆 彩椒 洗净切块

步骤 3

热锅凉油 放八角 桂皮 花椒爆锅 之后捞出 再放干红椒 蒜片 葱花炒香

步骤 4

下鸡块翻炒均匀 倒入啤酒没过鸡块 大火烧开 加老抽 番茄酱 糖 翻炒均匀转中小火加盖炖15分钟

步骤 5

加入土豆块彩椒块翻炒均匀 继续加盖再炖10分钟

步骤 6

加盐调味出锅

菜谱创建时间：2016-07-24 18:23:07