土司杂蔬鸡蛋饼

作者： 拿铁女孩练的很菜

原创自制土司杂蔬粒鸡蛋饼～一直吃太阳蛋略有些单一，今早起来煎鸡蛋饼的时候看到冰箱里还有两片吐司片，所以以尝试一下失败了就不发朋友圈的心态，折腾了一会，木想到还算成功，味道也好吃的很～家里有小朋友的亲们，可以试试哦～ 吃的时候会有脆脆的蔬菜粒咯吱咯吱嘎嘣脆～土司出锅喜欢番茄酱的还可以表面涂层酱，照样好吃！

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 玉米淀粉 1-2汤勺
• 火腿肠 黄瓜 杭椒 彩椒 自由发挥 切粒
• 土司片 适量

土司杂蔬鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

食材切丁 打入鸡蛋 加入玉米淀粉

步骤 2

食材搅拌均匀 无需再加水

步骤 3

用杯盖压出空心 要是有其他模具更好

步骤 4

锅内抹少许油 我用的是花生油 不怕热量高的可以用黄油

步骤 5

将圆的土司片盖上

步骤 6

用铲子翻过来 继续小火煎

步骤 7

入盘摆拍～

步骤 8

我有摆盘拍照的病 虽然拍的不咋滴 但总想拍一拍 嘻嘻

步骤 9

一口咬下去，嘎吱嘎吱滴蔬菜粒 羞答答滴出来啦～

土司杂蔬鸡蛋饼的小贴士

因为蛋液里有淀粉，所以煎的过程中一定要看看是否蛋液凝固，不要大火要小火，慢慢的来～

菜谱创建时间：2016-07-24 10:37:35