准备汤种用料
将汤种原料拌匀
小火边煮边搅拌,成糊状
取出,放凉,盖保鲜膜,入冰箱冷藏1小时
准备主面团用量
将主面团与汤种全部混合,用松下面包机饺子皮功能
搅成稍光滑面团加入黄油至具廷展性面团
核桃加入,搅匀即可
取出面团
放于温暖处,盖保鲜膜发酵至2倍大
取出排气分割成4份滚圆,松弛10分钟
整形成橄榄形
在烤箱中放热水,营造最后发酵环境,至2倍大
表面切3刀,烤箱预热至190度,中下层25分钟
完成