蜜汁鸡翅

作者： 萱美姐姐

依然是一道下饭菜，偏甜，因为我是南方人吼吼。口味重的可以根据自己喜好放多点盐。

用料

• 鸡翅 7只
• 蒜瓣 4瓣
• 姜 3片
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 蜂蜜/白糖 少许

蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，加入料酒和酱油（1:2），放姜和蒜片腌制鸡翅两个小时。

步骤 2

小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。把之前腌制的料倒入锅中，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，也可以白糖代替，大火将汤汁收干。

步骤 3

摆盘完成。

蜜汁鸡翅的小贴士

蜂蜜要用温开水融开。 关于上色，收汁过程中会慢慢上色，大火到最后彻底收干之后，颜色就会很美丽了。

菜谱创建时间：2016-07-23 14:13:27