汤种无油椰香面包

作者： 阿源的彩虹糖

此种方法制作的面包不腻 适合不爱黄油的人～～～比如我的娃娃～～～但是奶香椰香十足！又超级柔软

用料

• 全蛋液 25g
• 糖粉 45g
• 奶粉 25g
• 高粉 240g
• 低粉 80g
• 温水 酵母混合 130g 4g
• 汤种 80g
• 椰蓉 适量

汤种无油椰香面包的做法步骤

步骤 1

制作汤种：将25g高粉和100g水混合，小火慢慢搅拌，直至成为粘稠状，晾凉备用

步骤 2

按照材料表顺序除椰蓉外依次将材料放入面包机，揉至扩展阶段后发酵至两倍大

步骤 3

将面团取出，排气，分成12小份，擀成长条的面皮，撒入适量椰蓉卷起，摆入烤盘

步骤 4

放入烤箱，下放温水二次发酵至1.5倍大。175度20分钟左右出炉！

菜谱创建时间：2016-07-22 21:13:59