逆袭的虾干（橄榄油煎虾干）

作者： kiki是小好呀

本来不爱吃虾干的我，有一次在做意大利面煎虾干的时候被它的香味吸引了，随之便想起了这道菜，没想到会这么好吃，也很送饭，好吃到流口水。

用料

• 大虾干 9只（随自己的量）
• 蒜头 一瓣
• 橄榄油 适量
• 现磨黑胡椒 适量

逆袭的虾干（橄榄油煎虾干）的做法步骤

步骤 1

大虾干用水泡半个小时，泡好后去掉虾壳，待用。 把蒜切碎，待用

步骤 2

准备一个深煎锅或者平底锅，锅里放入适量的橄榄油，油热后转为小火，放入虾干，放入现磨黑胡椒（转2圈即可），两面分别煎2分钟左右，煎至微焦，把虾干拨到锅里的一边，放入切好的蒜，稍稍煎一会后跟虾干混合翻炒起锅，摆盘搞定开吃。

逆袭的虾干（橄榄油煎虾干）的小贴士

1：一定要用橄榄油，味道真的和普通的油不同，特级初榨的那种哦，不是橄榄调和油。 2：虾干本身有咸味，不需要加盐了，如果喜欢咸一点就洒少许的盐进去。

菜谱创建时间：2016-07-22 19:57:24