胡萝卜拌面

作者： 厨娘上厅堂

家里俩爷喜欢吃拌面，我就偶尔满足他们的胃口啦！

用料

• 胡萝卜汁
• 面粉、盐一勺
• 番茄、肉丝、黄瓜

胡萝卜拌面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜汁+面粉+盐一勺

步骤 2

揉成不粘手，放20分钟

步骤 3

擀平，折起来再擀，来回3-5次，这样面会柔韧度超级好，煮好倍儿滑

步骤 4

两面都多撒点粉，防止粘住，刀抹点油切

步骤 5

水煮开，面放进去，煮熟过水装盘。热锅冷油，蒜末肉末翻炒放盐，番茄去皮翻炒，倒酱油，豆瓣酱（家里有李锦记甜面酱的可以倒些）倒小半碗水，烧开。OK，酱料和面，还有黄瓜丝拌起来，滑溜美味的拌面亲们享用起来吧😋

菜谱创建时间：2016-07-22 19:32:27