香煎茄汁鸡扒

作者： 波波菲

健康的鸡胸肉也可以很好吃！分享这个简单料理的做法。

用料

• 鸡胸肉 两块
• 黄油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 番茄酱 少许
• 柠檬 可加可不加

香煎茄汁鸡扒的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成薄块，加入盐和黑胡椒和番茄酱腌制15到20分钟（口味自己调节）。还可加几滴柠檬汁去腥味。

步骤 2

平底锅热黄油，烧热锅后放入鸡扒，煎至向上的一面的边缘开始泛白，就可以翻面，两面煎至色泽金黄就可以了（煎多焦随各人喜欢）。

香煎茄汁鸡扒的小贴士

为避免鸡肉发柴，不要切太厚，煎之前锅要热，同时控制煎制的时间。

菜谱创建时间：2016-07-22 17:02:29