咖喱鸡饭

作者： 谭云轩

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡翅根 4只
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 少许
• 咖喱块 适量
• 鲜牛奶 一罐
• 米饭 两碗

咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净，然后用厨房纸吸掉上面多余的水分，胸肉切小块，翅根切两半，然后用盐和料酒均匀的撒在上面，可以用手稍微搅拌一下，然后静止，腌一会

步骤 2

胡萝卜切滚刀块，土豆切块，还有洋葱切小块，洋葱忘记拍了，反正要比胡萝卜和土豆小，而且，少一点

步骤 3

热火倒油，先把洋葱下过煸炒出香味，然后下土豆和胡萝卜翻炒，最后再把鸡块下锅翻炒，直至鸡块变色，八成熟

步骤 4

然后加热水煮，这个步骤忘记拍了😜，等煮开了之后，上面会有一层沫，可以用勺子捞出来，也可以不捞，关火

步骤 5

这个步骤就是下咖喱块，记住一定要先把火关了再下咖喱块，我买的是多侍的咖喱块，它里面一共6块，几个人吃，就下几块，我放了4块，因为要两个人吃两顿😜，先把咖喱再汤里融化，再开火，煮至汤汁变浓稠

步骤 6

最后一步很关键，就是加牛奶，因为如果只是咖喱的味道，就太单一，其实加椰浆才是最好的搭配，因为事先没有准备，我就加了一罐牛奶，下锅后搅拌，煮开，咖喱颜色会变浅一些

步骤 7

最后就是装盘啦，先用碗把米饭盛出来，再扣在盘子里，把咖喱鸡浇在旁边，酱酱！一盘咖喱鸡饭就完成啦！科科！

菜谱创建时间：2016-07-22 08:11:33