农家小炒肉

作者： 横穿马路倩

湖南名菜

用料

• 五花肉 350g
• 尖椒 9个
• 红椒 1个
• 生姜 4-5片
• 蒜 3-4瓣
• 花椒 10粒
• 老抽 一勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 一小勺
• 盐 适量
• 菜籽油 一两

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

尖椒与红椒 切滚刀

步骤 2

五花肉切薄片

步骤 3

加入蚝油半勺 老抽一勺同肉片一起拌匀

步骤 4

姜蒜切薄片备用

步骤 5

锅内放油中火烧辣

步骤 6

将肉倒入翻炒煸干

步骤 7

加入尖椒红椒 放少量食用盐 翻炒至尖椒变色 起锅

菜谱创建时间：2016-07-21 12:18:19