牛肝菌酱油饭

作者： 榆木小花生

在一本书上看到的，忘记什么书了，凭着记忆烧的！

用料

• 牛肝菌
• 冷饭
• 蒜末
• 酱油
• 酒
• 水

牛肝菌酱油饭的做法步骤

步骤 1

牛肝菌提前泡发冲水洗干净，将冷饭，蒜末准备好！图片中我用了松茸

步骤 2

锅里倒油，这次依旧用爱仕达的“油你控”一点点油就够了！

步骤 3

加入蒜末翻炒，炒到蒜末微微发黄

步骤 4

加入牛肝菌（我用了松茸）继续翻炒

步骤 5

然后沿着锅边淋入料酒

步骤 6

沿着锅边淋入酱油，继续翻炒片刻

步骤 7

加入冷水快要盖住牛肝菌的量，盖锅盖焖8分钟左右

步骤 8

汤汁未完全收干之前倒入冷饭翻炒

步骤 9

最后不得不再感慨一下，“油你控”那么少的油，倒入冷饭后愣是一粒米饭都没粘锅上

菜谱创建时间：2016-07-21 09:31:14