幼儿菜谱之炒三丝

作者： 青儿-8

一个零烹饪基础的懒人每天给娃做饭，这是需要多大的勇气和动力啊！

用料

• 胡萝卜 三分之一根
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 一个
• 葱 两根
• 蒜 两瓣
• 盐 少许
• 耗油 少许

幼儿菜谱之炒三丝的做法步骤

步骤 1

葱蒜切碎，黄瓜去皮去籽切丝，胡萝卜去皮切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。

步骤 2

热锅冷油，放入蒜炒香，幼儿菜切忌油多，应尽量少油。

步骤 3

蒜炒香后放入胡萝卜丝，翻炒直胡萝卜丝略软。

步骤 4

倒入黄瓜丝翻炒

步骤 5

黄瓜略翻炒一会儿后加入盐和耗油，量均少许，幼儿菜不易咸，须尽量清淡些。

步骤 6

加入盐和耗油后继续翻炒，并加入蛋皮丝一同翻炒，期间略加少许水，火不易过大，以免炒焦。

步骤 7

加入的水即将干前加入葱花略微翻炒几下至葱花飘香后即可出锅

步骤 8

美味三丝出锅啦！

菜谱创建时间：2016-07-20 21:05:43