鸡肉香菇丸子

作者： 秋影77

香菇肉丸，汉族小吃，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。香蕈中含有降低血脂物质香蕈素，而且含钙、磷较高

用料

• 鸡脯肉 200g
• 水 50g
• 盐 5g
• 香菇 3朵
• 生粉 30g
• 鸡蛋 一个
• 橄榄油 1勺

鸡肉香菇丸子的做法步骤

步骤 1

把鸡铺肉洗净去筋切碎，香菇切碎，一起将所有的食材放入料理机里，打成泥倒入盆里放上一个鸡蛋搅拌均匀 最后加生粉搅拌好备用

步骤 2

锅里烧水60度就可以小火下丸子啦，丸子全部浮上来说明就熟了，里面可以放任何你喜欢的青菜一起吃

菜谱创建时间：2016-07-20 20:43:35