柠檬凤爪

作者： 雨霏霏雨霖霖

用料

• 鸡爪 500g
• 柠檬 2个
• 小红椒 10个
• 蒜 半个
• 姜 一个
• 大葱 一段
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 冰糖 4粒
• 香油 适量

柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲，洗干净！一锅冷水放入2片姜和鸡爪煮沸2分钟，捞出用冷水洗干净

步骤 2

洗干净的鸡爪切成两段，再放入一锅冷水中并加入料酒，葱段，姜片和盐！煮沸7分钟！

步骤 3

将鸡爪捞出来放入冰水混合物镇凉！

步骤 4

小红椒一半切碎，一半整个放入盆中！蒜切成末放入盆中！柠檬一个榨汁，一个切片放入盆中！加醋半瓶，酱油适量，盐适量，香油两滴，冰糖4颗！最后把冰凉的鸡爪泡在盆中，放入冰箱冷藏一晚上！

菜谱创建时间：2016-07-20 17:02:14