双重奶茶蛋糕卷-红茶卡仕达馅

作者： 海星Zorna

蛋糕卷是小四卷的配比！加了自制奶茶！ 卡仕达夹馅是红茶味哒！ 配上一杯奶茶美美的！！

用料

• #自制奶茶
• 红茶 8g
• 牛奶 240ml
• #蛋糕卷
• 低粉 40g
• 鸡蛋 4个
• 自制奶茶 40g
• 细砂糖 40g
• 玉米油 40g
• #红茶卡仕达馅
• 鸡蛋 一个
• 糖 20g-30g
• 玉米淀粉 15g
• 自制奶茶 200g

双重奶茶蛋糕卷-红茶卡仕达馅的做法步骤

步骤 1

提前一晚上把牛奶和红茶泡上 第二天煮沸过滤备用！ 不用糖！

步骤 2

蛋糕卷！用到了我们的自制奶茶！ 蛋黄蛋清分开 蛋黄加面粉 奶茶 油拌匀 蛋清分次加糖打到大弯勾 然后把蛋黄加到蛋清里 翻拌匀！ 28×28烤盘垫油纸 把面糊倒入抹平 160度20分钟

步骤 3

做蛋糕卷的途中……做卡仕达！ 卡仕达全部材料混合 料理机高速半分钟 一定要打发打发！用打蛋器高速也可！ 然后小火熬浓稠！中途不断搅拌！ 小火啊搅拌啊不然会糊会结块的！

步骤 4

蛋糕卷怎么卷参考小四卷的视频_(:з」∠)_

步骤 5

卷好冷藏30分钟以上再切！双重奶茶味！high爽！

双重奶茶蛋糕卷-红茶卡仕达馅的小贴士

天气热的话蛋糕卷可以在冰箱多冷藏一会，拿出来后快一点切！ 切蛋糕卷的刀最好事先也冰一下，切一下就拿纸巾擦一下，这样切面会比较美观

菜谱创建时间：2016-07-19 06:33:00