红糖核桃软欧

作者： Salted_Fish

改了一下方子量 可做两个软欧

用料

• 高筋面粉 175g
• 红糖 25g
• 酵母 2.5g
• 牛奶 127g
• 盐 一小勺
• 黄油 10g
• 夹馅
• 核桃 75g
• 红糖+细砂糖 45g
• 水 22.5g

红糖核桃软欧的做法步骤

步骤 1

高筋面粉，红糖混合均匀 加入酵母牛奶 松下饺子皮程序15分钟

步骤 2

15分钟之后加盐加黄油再走一个饺子皮程序 程序结束取出浑圆放进密封发酵盆室温进行一发 核桃150°烤5分钟后取出掰成小块

步骤 3

红糖细砂糖加水不停搅拌小火加热至冒大泡状 加入核桃翻炒至金黄色 取出晾凉

步骤 4

一发结束 取出面团按压排气 平均分成两份裹入内馅 表面抹水撒上果仁室温二发

步骤 5

入烤箱175°20分钟即可

菜谱创建时间：2016-07-18 19:03:04